Examinando por Materia "Characterization"

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Agromorphological characterization of cacao (Theobroma cacao L.) accessions from the germplasm bank of the National Institute of Agrarian Innovation, Peru
(Elsevier, 2022-10-04) Vásquez García, Jheiner; Santos Peláez, Julio César; Malqui Ramos, Roiber; Vigo Mestanza, Carmen Natividad; Alvarado Chuqui, Wigoberto; Bobadilla Rivera, Leidy Gheraldine
Agromorphological characterization of cacao accessions in Peru is currently an important tool in the conservation and genetic improvement of cacao germplasm. The objective of this study was to carry out the morphological and agronomic characterization of 113 cacao accessions from the Huarangopampa germplasm bank. Tree, leaf, flower, fruit and seed descriptors were used. The data collected were processed by descriptive statistics using multivariate techniques. Five groups were formed according to similar characteristics. The accessions of group 1 are vigorous trees with an pod index of 19.27 pods/kg of seeds; the groups that presented better differential characteristics were group 2 with erect tree architecture, intermediate vigorousness, purple seed color and pod index of 20.07 pods/kg of seeds and group 3, which had the highest number of accessions with the lowest pod index of 18.77 pods/kg of seeds, besides being vigorous trees and having purple seeds. On the other hand, group 4 presented a particular characteristic of white seed color and high pod indexes with 22.11 pods/kg of seeds. Finally, group 5 accessions were characterized by intermediate tree architecture and vigor with an pod index of 21.3 pods/kg of seeds. The morphoagronomic characterization constitutes a first advance in the identification of cacaos with potential for genetic improvement and advances in the Peruvian chocolate industry.
Catálogo de mashua del Banco de Germoplasma del INIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2025-12-10) Yepez Ccama, Delia; Tumpay Sucno, Luis Albert; Tirabante Terrones, Nery
La mashua es un tubérculo de origen andino, semejante a la papa y a la oca, con un alto valor nutricional por su contenido de carbohidratos, proteínas, vitaminas, fósforo, hierro y calcio (Arteaga-Cano et al., 2022). Se conoce también por su contenido de compuestos con actividad antibacteriana, antioxidante y antiinflamatoria (Apaza-Ticona et al., 2020), que están relacionados con la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas y degenerativas (Jacobo-Velázquez et al., 2022). Todas estas propiedades determinan su valor alimenticio y medicinal (Chirinos et al., 2007). La producción de mashua en Perú en 2022 fue de 49 913,51 t, con un rendimiento promedio de 7687 kg/ha y un área cosechada de 6493 ha, destacando Cusco como el departamento con mayor producción, seguida en orden decreciente por Ayacucho, Puno, Apurímac y otros departamentos con producciones bastante menores (Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego [MIDAGRI], 2024). La mashua es cultivada en áreas pequeñas en sistemas agrícolas tradicionales, en altitudes entre 2400 y 4300 m s. n. m., con temperaturas medias anuales entre 8 °C y 11 °C (Arteaga-Cano et al., 2022, citando a Malice y Baudoin, 2020). Es un cultivo muy atractivo para la agricultura orgánica debido a su bajo requerimiento de insumos, su tolerancia a plagas y enfermedades, su alta productividad y sus múltiples usos (Grau etal., 2003). Ya se ha señalado la pérdida de diversidad genética de la mashua debido al cambio en los hábitos alimenticios, la aplicación de nuevas tecnologías agrícolas y la desvalorización de los cultivos tradicionales (Arteaga-Cano et al., 2022). Esta situación plantea la necesidad de conservar su diversidad y con esa finalidad se mantiene la colección de germoplasma de mashua instalada en la Estación Experimental Agraria Andenes, que forma parte del Banco de Germoplasma del INIA. El objetivo de este catálogo es presentar 86 accesiones de dicha colección con sus datos de caracterización más relevantes. De esta manera, se espera contribuir al conocimiento de la diversidad genética de la mashua y su conservación. Además, brinda información potencialmente útil para el mejoramiento genético de este tubérculo andino.
Catálogo de olivo del Banco de Germoplasma del INIA (2.ª ed.)
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2025-12-15) León Mendoza, Luis Humberto; Torres Hualla, Dayanha Beatriz; Condori Cuno, Esther; Huatuco Coaquira, Janet Libertad
La olivicultura es la base de una actividad económica mundial muy importante por la producción de aceitunas y de aceite de oliva. Las propiedades terapéuticas del aceite de oliva, relacionadas con su contenido de grasas insaturadas como el ácido oleico y antioxidantes, estimulan el consumo y la producción crecientes (Nikolova, 2019). En el año olivícola 2021-2022 para aceitunas de mesa, la producción mundial de las mismas fue superior a 3,1 millones de toneladas, ocupando el lugar de mayor productor la Unión Europea (928 500 t), seguida por Egipto (650 000 t), Turquía (450 000 t), Argelia (306 500 t) y otros países con producciones menores (International Olive Council [IOC], 2023b). Por otro lado, en el año olivícola 2021-2022 para aceite de oliva, la producción mundial del mismo fue superior a 3,2 millones de toneladas, ocupando el lugar de mayor productor también la Unión Europea (2 271 500 t), seguida de un amplio margen por Túnez (240 000 t), Turquía (235 000 t), Marruecos (190 000 t) y otros países con producciones bastante menores (IOC, 2023a). En Perú, según datos oficiales, la producción nacional de aceituna en el 2022 fue de 226 942 t, ocupando el primer lugar de producción el departamento de Tacna (176 423 t), seguido por Arequipa (41 999 t), Ica (5905 t), Lima (1280 t), Moquegua (684 t) y La Libertad (651 t) (Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego [MIDAGRI], 2024). En el caso específico de Tacna, la olivicultura es una actividad rentable que estimula el interés por ampliar la frontera agrícola e introducir nuevas variedades y se concentra principalmente en las irrigaciones La Yarada-Los Palos, Magollo y Sama, donde el cultivo es conducido con tecnología media y avanzada (Alférez-García y Robles-Tello, 2006). En las zonas olivícolas peruanas existe una diversidad de “variedades” locales de olivo que han surgido mediante su cultivo desde su introducción por los colonizadores españoles. Es importante considerar que las variedades locales de olivo son resultado de una evolución durante un largo periodo de tiempo en una localidad, que consiste en el desarrollo de características adaptativas bien integradas a las características ambientales, agronómicas, culturales y tradicionales del sitio (Muzzalupo et al., 2014). Esa diversidad genética puede ser un recurso importante para el desarrollo de la olivicultura moderna y el estudio de las variedades menos comunes representa una herramienta importante para conservarla frente a la erosión genética (D’Imperio et al., 2011). En relación a ello, las colecciones de germoplasma ex situ pueden proporcionar plantas directamente válidas para una producción sostenible o material valioso para el fitomejoramiento, y la caracterización del germoplasma es un prerrequisito esencial para estos fines (Muzzalupo et al., 2014). Con esa orientación, el INIA mantiene la colección de germoplasma de olivo en la Estación Experimental Agraria Tacna, donde se realizó la caracterización de sus accesiones. Como resultado de ese trabajo, se pone a disposición el presente documento con el objetivo de dar a conocer las características más relevantes de las mismas y con la finalidad de contribuir a la investigación relacionada con el desarrollo de nuevas variedades con atributos deseables que, a su vez, contribuyan al desarrollo sostenible de la actividad olivícola nacional.
Catálogo de tuna del Banco de Germoplasma del INIA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2025-12-10) Canchari Risco, Cledy; Mamani Huayhua, Giovana; Tineo Canchari, Juan Ignacio; Nuñez Cuba, Victoriano Eduardo; Pillaca Chillcce, Guido Bryan; Palomino Capcha, Moisés Vicente
La tuna es la cactácea de mayor importancia económica en el mundo (Kiesling, 1998). El propósito principal de su cultivo es la producción de frutos que pueden consumirse directamente o preparados de diferentes maneras (Barbera et al., 1992). Sus tallos (cladodios) pueden ser consumidos como verdura o usados como forraje (Kiesling, 1998). La harina de los cladodios puede sustituir parcialmente a la harina de trigo o de maíz en panadería (Barba et al., 2020). Los cladodios son usados también como agente aglutinante e impermeabilizante en adobes (Griffith, 2004). Los frutos y los cladodios se caracterizan por su elevada actividad antioxidante y por contener ácidos fenólicos (principalmente ácido ferúlico), flavonoides (principalmente derivados de la rutina y la isoramnetina) y compuestos colorantes (principalmente betalaína, luteína y betacaroteno), presentes en la piel y en la pulpa de los frutos (Barba et al., 2020). Esta actividad antioxidante es una propiedad nutracéutica destacada (Fernández-López et al., 2010). Aunque la capacidad nutricional de los frutos es relativamente modesta, éstos pueden suplementar una nutrición balanceada proporcionando ingredientes esenciales y nutracéuticos como aminoácidos diversos, taurina, carbohidratos, calcio, magnesio, vitamina C, fibra y fenoles (Cota-Sánchez, 2016). También son importantes sus usos medicinales y su uso como hospedero de cochinillas productoras de valiosos pigmentos de color rojo o púrpura (Griffith, 2004). Además, como ocurre con todas las cactáceas, es una planta muy eficiente en el uso del agua (Adli et al., 2017), por lo que su cultivo es una alternativa para regiones con disponibilidad de agua limitada (Pérez-Torrero et al., 2017). Las cactáceas en general se caracterizan por una notable variabilidad de caracteres morfológicos en una especie, que es determinada por un factor genético y otro ambiental (Maddams, 1972). La tuna no es una excepción y muestra una diversidad en Perú que requiere esfuerzos de conservación y evaluación orientados a la optimización de su uso sostenible, los mismos que tienen lugar en la colección de germoplasma de tuna que se conserva en la EEA Canaán. Como resultado de la caracterización agromorfológica realizada en dicha colección, se presenta este catálogo, con el objetivo de difundir las características principales de sus 123 accesiones y con la finalidad de contribuir a la investigación vinculada con la valoración de la diversidad de la tuna, la identificación de accesiones promisorias y la obtención de nuevas variedades.
Characterization of dairy goat production systems in coastal valleys of the Lima region
(Springer, 2024-10-23) Paredes Chocce, Miguel Enrique; Ramírez Vergara, Raúl Omar; Trillo Zárate, Fritz Carlos; Cruz Luis, Juancarlos Alejandro
Goat farming in Peru is a husbandry activity that, although it is considered secondary in the country, has a great economic and social impact on the rural population, that is why government efforts to develop is so important. The objective of this study was to characterize dairy goat rearing systems in the coastal valleys of the Lima region to identify gaps and opportunities for improvement. This cross-sectional research was conducted in four provinces located in the Lima region, Peru. A total of 62 goat farmers participated in the trial. For data collection, a standard survey was prepared with open and closed questions distributed across two components (socioeconomic and productive). The surveys were processed for qualitative variables using a multiple correspondence analysis (MCA) followed by a hierarchical cluster analysis (HCA) to differentiate the types of farming systems prevalent based on the survey population. The hierarchical cluster analysis resulted in the formation of three separate groups of goat farmers, which can be classified as extensive systems differentiated by management practices and their production and marketing objectives. The test showed a significant difference; therefore, it can be affirmed that they are associated with the groups or clusters formed. These results will allow actors related to goat farming, such as state and regional entities, to focus efforts on addressing specific demands of the different types of goat farmers found in this study.
Exploration of underutilized crop diversity of Capsicum peppers in their primary center of diversity in Bolivia and Peru
(2014-06) Van Zonneveld, Maarten J.; Ramírez, Marleni; Williams, David E.; Petz, Michael; Meckelmann, Sven W.; Avila, Teresa; Bejarano Martinez, Carlos; Ríos Lobo, Llermé; Libreros, Dimary; Scheldeman, Xavier
The genus Capsicum is a highly diverse complex of domesticated and wild species that displays abundant variation in its main center of domestication and diversity in Bolivia and Peru but that remains under-researched. New collecting expeditions undertaken in 2010 by the Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) in Peru and the Centro de Investigaciones Fitoecogenéticas de Pairumani (CIFP) in Bolivia have significantly increased the size of the collections. INIA Peru now maintains 712 accessions of the five domesticated species, making it one of the largest and most diverse national collections of native Capsicum pepper varieties in the world. The collection in Bolivia contains 492 accessions, including the five domesticated species, four wild species, and one wild botanical variety of a domesticated species. We report on the identification of promising native Capsicum germplasm for potential use in the development of differentiated products. Identification of promising material representative of native Capsicum diversity in both collections followed several steps: (1) Identification of a core collection of nearly 100 accessions per country representing the different species and their geographic distribution. Dried samples of these accessions were biochemically screened for commercially interesting attributes including capsaicinoid content, polyphenols, antioxidant capacity, carotenoids, lipid content and color; (2) Based on results of the biochemical screening, sub-sets of 44 Bolivian and 39 Peruvian accessions were selected, representing the different species and variation in biochemical attributes; and (3) The selected materials were grown in different environments to identify the agro-ecological conditions were they best express the special properties of commercial interest. The biochemical screening and agromorphological characterization and evaluation revealed that Capsicum accessions from Bolivia and Peru have unique combinations of functional attributes, confirming that a wealth of commercially valuable properties can be found in Capsicum’s primary center of diversity. This study was financed by GIZ.
Exploring the Agromorphological Profiles of the Cacao (Theobroma cacao L.) Collection from the INIA Germplasm Bank in the Amazonas Region, Peru
(MDPI (Preprints), 2025-09-22) Tejada Alvarado, José Jesús; Vilca Valqui, Nuri Carito; Montenegro Acuña, Luis Alberto; Parco Quinchori, Jhimy Andy; Fernández Huaytalla, Elizabeth
Cacao represents a crop of strategic importance for Peru due to its socioeconomic value, which has driven initiatives for the collection, characterization, and conservation of its genetic diversity, with a view to the future development of elite plants. As part of these efforts, a collection of 113 accessions was established, with agromorphological data were recorded over two consecutive growing seasons, comprising 33 quantitative and 18 qualitative descriptors. These data were analyzed using univariate and multivariate statistical approaches, as well as Bayesian inference models. The results revealed broad phenotypic diversity, with significant variation in quantitative fruit and seed descriptors (CV = 37.51%), which was accompanied by high heritability values (> 60%) and considerable genetic advance (> 20%). Furthermore, eight phenotypic groups were identified, with Cluster II distinguished by its oblong fruits and higher pod index, and Cluster III by superior seed traits, including a greater number of fully developed seeds per fruit and an outstanding seed index (> 1.3 g). This comprehensive characterization enables the identification of accessions with promising agronomic traits and high bioactive potential, supported by phytochemical analyses using HPLC and FTIR. These findings provide a robust scientific foundation for breeding programs focused on developing more competitive and sustainable cacao production.
Phaneroptic characterization and zoometric indices of Creole goats in the Ayacucho region, Peru: First step for breeding programs, selection, and conservation
(Mymensingh: Network for the Veterinarians of Bangladesh, 2024-06-22) Palomino Guerrera, Walter; Laimes Estrada, Yeferson; Godoy Padilla, David; Cruz Luis, Juancarlos; Trillo Zárate, Fritz
The purpose of this study is to evaluate the phenotypic characteristics and typification of Creole goats in five localities of the Ayacucho region in south-central Peru. Materials and Methods: Data from 149 goats (25 males and 124 females) were collected, excluding animals under 2 years of age, pregnant, and sick. Seven qualitative characteristics and 11 zometric measurements were evaluated, and then 9 zometric indices were estimated. Results: In the region, goats with composite colors predominated (76.50%). Additionally, supernumerary (24.20%) and divergent teats (22.60%) were observed in females, while males exhibited a scrotal bifurcation (32.00%). The origin of the flock had a significant effect (p < 0.05) on body measurements, as well as on pelvic index, transverse pelvic index, longitudinal pelvic index, compactness index, and load cannon bone index, except for body index (BOI), proportionality index, dactyl thorax index (DTI), and relative cannon bone thickness index (p > 0.05). In the Ayacucho region, there is a predominance of light animals (57.72%) with a significant DTI (p < 0.05) among the populations, including goats with good balance and capable of walking long distances. Furthermore, there are compact animals (47.65%) with a significant BOI (p < 0.05) among the flock populations, which animals are of the biotype of meat. Conversely, the strongest positive correlation (r = 0.89) was discovered between chest girth and body weight. Conclusion: In the Ayacucho region, there are various creole goat biotypes range from light to very compact heavy goats, with a predominance of meat biotype animals, as well as a marked size dimorphism between localities of origin.
Phenotypic diversity of morphological traits of pitahaya (Hylocereus spp.) and its agronomic potential in the Amazonas region, Peru
(MDPI, 2024-11-02) Santos Pelaez, Julio Cesar; Saravia Navarro, David; Cruz Delgado, Julio H. I.; Del Carpio Salas, Miguel Angel; Barboza, Elgar; Casanova Núñez Melgar, David Pavel
Pitahaya (Hylocereus spp.) is an economically significant cactus fruit in Peru, renowned for its rich nutritional profile and antioxidant properties while exhibiting wide biological diversity. This study aimed to morphologically characterize seven pitahaya accessions using qualitative and quantitative descriptors related to the cladodes, flowers, and fruits. Univariate and multivariate (FAMD, PCA, MCA, and clustering) analyses were employed to identify and classify the accessions based on their morphological traits. The analyses revealed three distinct groups: one consisting solely of AC.07; another with AC.02, AC.04, and AC.06; and a third including AC.01, AC.03, and AC.05. The first group exhibited superior characteristics, particularly in fruit traits such as the stigma lobe count (23.3), number of bracts (26.5 mm), and length of apical bracts (15.75 mm). The second group recorded the highest spine count (3.21), bract length (16.95 mm), and awn thickness (5.12 mm). The third group had the highest bract count (37) and an average locule number (23.65). These findings highlight the significant morphological diversity among the accessions, indicating the potential for classification and selection in pitahaya cultivation. The potential of AC.07 stands out in terms of its agronomic qualities, such as its fruit weight (451.93 g) and pulp weight (292.5 g), surpassing the other accessions.