Examinando por Materia "Enzimas"

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Bioprospecting and exploration of extremophilic enzymes in bioremediation of wastewater polluted
(CRC Press, 2024-04-12) Hualpa Cutipa, Edwin; Solorzano Acosta, Andi; Alfaro Cancino, Milagros Estefani; Arquíñego Zárate, Fiorella Maité; Julca Santur, Nikol Gianella; Mayhua, María José; Castro Tena, Lucero Katherine
Water, covering three-quarters of the Earth, is crucial for life and ecosystems and is also essential in industrial processes. However, most aquatic environments are polluted due to the massive discharge of wastewater with high pollutant loads, which threatens ecosystem health. To mitigate this environmental impact, humans have tried various physical and chemical strategies, but increased wastewater and reagents have the disadvantage of generating more waste, making it an environmentally unsustainable problem. Governments are now focusing on integrating living organisms or biological treatments to reduce or mitigate pollutants in contaminated matrices. Microbial biodiversity is being studied through bioprospecting strategies and the search for new microorganisms capable of biodegrading pollutants. Extremophilic microbes, which have undergone evolutionary processes and exhibited adaptive traits, have the potential to transform harmful contaminants into beneficial resources and improve their tolerance mechanisms to complex pollutants. This chapter aims to provide updated information on sustainable wastewater bioremediation processes using extremophilic microorganisms and their enzymes, considering their properties, characteristics, stability, and biodegradation capacity. Genetic modifications and editions are also discussed to obtain biomolecules with greater versatility and efficacy
Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein
(Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIEA, 2006) Almeyda Matías, José; Pando Cárdenas, Gerardo Luis; Sanchez Arana, César
El presente estudio se realizó en la Estación Experimental Agraria-Donoso (Huaral) del INIEA, ubicado a una altitud de 180 msnm, con una temperatura media de 20,8 ºC y una humedad relativa de 82 %. Se utilizaron 14 vacas de raza Holstein las mismas que fueron distribuidas al azar en dos grupos experimentales. El objetivo fue evaluar el efecto del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas en el rendimiento y composición de la leche, el consumo de materia seca y el mérito económico. Se establecieron dos tratamientos; T-1: vacas alimentadas con una ración conteniendo silaje de chala normal y T-2:vacas alimentadas con una ración conteniendo silaje de chala preparada con enzimas y bacterias. Para evaluar los resultados de las variables en estudio se utilizó el diseño completamente al azar con ajuste por covariancia y la prueba de Tuckey para evaluar la comparación de medias. Del análisis de variancia se encontró los siguientes promedios de producción ajustada: 15,99 y 15,64 kg de leche/vaca/día para los tratamientos T-1 y T-2, respectivamente no encontrándose diferencias estadísticas significativas ( P>0,05) entre ellas. Respecto a los componentes de la leche se encontró los siguientes valores:3,25 y 3,37 % de grasa; 3,29 y 3,35 % de proteína y 11,43 y 11,60 % de sólidos totales para los tratamientos T-1 y T-2 respectivamente; no encontrándose diferencias estadísticas significativas (P>0,05) entre tratamientos en ninguno de los casos. En cuanto al consumo de materia seca se notó un mayor consumo en los animales del tratamiento T-2, y respecto al mérito económico se determinó un mayor beneficio para el tratamiento T-1. Por los indicadores encontrados se recomienda no utilizar el silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas debido a que su efecto no fue significativo en cada una de las variables evaluadas.