Examinando por Materia "Harinas y perlado"

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    Nueva variedad de Quinua INIA 438 - Acollina
    (Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2021) Perez Avila, Angel Agustin
    La presente publicación pone a disposición una nueva variedad de quinua que posee buenas características de rendimiento, además presenta buenas cualidades para transformación en harinas, hijuelas, perlado y en sus múltiples alternativas de uso en el aspecto culinario. Además presenta moderada tolerancia a Mildiu y es tolerante a Fusarium y Phoma.

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