Examinando por Materia "Kiwicha"

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Buenas prácticas agrícolas en la producción de kiwicha en el Cusco
(INIA. Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco, 2015-06) Estrada Zúniga, Rigoberto
El folleto hace una sistematización de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que son todas las acciones que vamos a realizar en la producción de kiwicha, desde la preparación del terreno hasta la cosecha, el embalaje y el transporte, orientadas a asegurar la inocuidad del producto en la región de Cusco.
Cultivo de kiwicha en la sierra central
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010-05) Pérez Ávila, Ángel Agustin
Esta publicación proporciona a los productores agrarios, los conocimientos y técnicas necesarias para el manejo tecnificado de sus cultivos de kiwicha en la sierra central del Perú.
Estudio de Asociaciones de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y Kiwicha (Amaranthus caudatus L.), con lenteja (Lens culinaris L.), Haba (Vicia faba L.) y arveja (Pisum sativum L.) en la sierra norte del Perú.
(Universidad Católica de Temuco, 2002) Tejada Campos, Toribio Nolberto
El estudio se realizó en Cajamarca, Perú; con el fin de identificar asociaciones eficientes para los granos andinos con alguna leguminosa de grano. Se condujo un experimento en dos localidades, teniendo once tratamientos: i) quinua unicultivo; ii) kiwicha unicultivo; iii) lenteja unicultivo; iv) haba unicultivo; v) arveja unicultivo; vi) quinua+lenteja; vii) quinua+haba; viii) quinua+arveja; ix) kiwicha+lenteja; x) kiwicha+haba; y, xi) kiwicha+arveja. Se utilizó un DBCR con cuatro repeticiones. Se evaluó presencia de malezas (diversidad y redundancia), producción de biomasa aérea de malezas y cultivos, altura de planta y rendimiento de grano de los cultivos, nodulación de las leguminosas, contenido de nitrógeno total y humedad del suelo. Con los datos de rendimiento de grano y costos de producción, se calculó la Relación Equivalente de la Tierra (RET), Relación Equivalente del Ingreso (REI) y Tasa Marginal de Retorno (TMR). Las asociaciones mostraron ventaja en productividad y rentabilidad, respecto a los unicultivos de leguminosas respectivos, pero tuvieron diferentes respuestas frente a los unicultivos de granos andinos. En el caso de quinua, ninguna asociación mostró TMR significativa respecto al unicultivo de quinua, pero quinua+haba y quinua+arveja, mostraron incremento del nitrógeno total en el suelo, una mayor biomasa de malezas y un ahorro de la tierra. Para kiwicha, las tres asociaciones mostraron un ahorro de la tierra, pero kiwicha+haba y kiwicha+arveja superaron al unicultivo y quinua+lenteja en producción calórica, biomasa total y rentabilidad económica. Por tanto, las asociaciones promisorias son: quinua+haba, quinua+arveja, kiwicha+haba y kiwicha+arveja; y se recomienda comprobarlas a nivel de productores y en centros de investigación.
Guia práctica : plagas y enfermedades del cultivo de kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009) Estrada Zúniga, Rigoberto; Gonza Cusipuma, Víctor Antonio; Gutiérrez Galdós, Juan Luis
El documento es una guía práctica con el fin de que los productores de las zonas del Perú y especialmente los de la región Cusco y Apurímac puedan identificar y prevenir los daños que ocasionan las principales plagas y enfermedades en el cultivo de kiwicha.
Kiwicha alimento nuestro para el mundo
(INIA. Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco, 2011-03) Estrada Zúniga, Rigoberto
En esta publicación se describe las características fenológicas del cultivo, la agronomía del cultivo, las enfermedades, plagas y su control. Contiene algunas recetas en base a Kiwicha.
Kiwicha INIA 413 - Morocho Ayacuchano: Variedad de grano cristalino
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2006-07) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de kiwicha INIA 413 - Morocho Ayacuchano, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo
Kiwicha INIA 414 - Taray: Variedad de grano amiláceo
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2006-07) Estación Experimental Agraria, Andenes - Cusco
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Kiwicha INIA 414 Taray, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Kiwicha INIA 430 - Imperial
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2012-11) Estación Experimental Agraria, Andenes - Cusco
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Kiwicha INIA 430 Imperial, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Manual de manejo agronómico de kiwicha
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2022-11) Escalante Ortiz, Lucía; Eugenio Leiva, Araceli; Santa Cruz Padilla, Angel Esteban; Vásquez Orrillo, Jorge Luis
La kiwicha es considerada un super alimento por su alto valor nutricional y sustancias bioactivas como, proteínas, fibra, compuestos fenólicos, flavonoides, almidón, antocianinas, entre otros. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), tiene la misión de conservar los recursos genéticos de uso agrario, y fomentar su puesta en valor y producción. Además, es responsable del Banco de Germoplasma más importante del Perú en materia de agrobiodiversidad, donde se conservan 552 accesiones de kiwicha pertenecientes a las especies Amaranthus cruentus, A. caudatus, A. hypochondriacus, A. hybridus, A. retroflexus y Amaranthus sp. El presente documento se elaboró en base a los resultados obtenidos en diversos trabajos de conservación y caracterización agromorfológica de kiwicha, desarrollados en la Estación Experimental Agraria Baños del Inca – Cajamarca en las últimas tres décadas. El “Manual de manejo agronómico de kiwicha” contiene información relevante sobre aspectos generales y sobre el manejo agronómico de este promisorio cultivo, con el propósito de promover su producción, conservación, mejoramiento genético y valoración.
Morphological variability of 65 amaranth accessions from the Cajamarca Region, Peru
(Research Square, 2023-10-11) Escalante Ortiz, Lucia Emperatriz; Santa Cruz Padilla, Angel Esteban; Eugenio Leiva, Araceli; Vasquez Orrillo, Jorge Luis; Rodriguez Lopez, Silvia Yanina; Soriano Morales, Susan Haydee; Seminario Cunya, Juan Fransisco
Amaranth is a promising crop for the Cajamarca region and Peru. The National Institute of Agrarian Innovation (INIA) from Peru preserves a national collection of 552 amaranth accessions; however, there needs to be a detailed study of the morphology of these materials. In this research, 65 accessions were morphologically characterized based on their place of origin, using 21 descriptors standardized by INIA-Peru. The clustering of accessions and principal component analysis showed the presence of 38 groups and a duplication rate of 41.5% of accessions at a taxonomic distance of 0.62. In addition, 18 morphological characters that significantly contributed to morphological variability were identified and explained by the first six principal components. Due to the scarcity of studies on amaranth, it is recommended to conduct more characterization and molecular studies to obtain better approximations of the genetic diversity of the amaranth germplasm to be used on amaranth plant breeding programs.
Obtención de una nueva variedad de kiwicha grano amiláceo comprobada y adaptada a las condiciones agroecológicas de la sierra
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020) Altamirano Pérez, Ana María
El cultivo de kiwicha en el departamento de Ayacucho se encuentra expuesto a una serie de limitaciones en su producción. El empleo de variedades locales susceptibles a enfermedades fungosas, causan pérdidas hasta en 45 %, el deficiente manejo agronómico y empleo de semilla de mala calidad, afectan directamente en la productividad y rentabilidad del pequeño agricultor. En respuesta a estos factores limitantes, la Estación Experimental Agraria Canaán Ayacucho, del Instituto Nacional de Innovación Agraria pone a disposición de los productores la nueva variedad de kiwicha INIA 442 La Rendidora, que responde a las condiciones agroecológicas de la Región Ayacucho en sanidad, producción y calidad de grano
Variedad de Kiwicha INIA 413 – Morocho Ayacuchano
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2006-07-04) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad de kiwicha INIA 413 – Morocho Ayacuchano se adapta desde el nivel del mar hasta 3000 msnm, con mejor desarrollo en los valles interandinos de la sierra entre 1500 y 3000 metros de altitud. Esta variedad es tolerante a manchas foliares, moderadamente resistente a roya blanca, tolerante al ataque de minadores de hoja y los 30 primero días es susceptible al ataque de masticadores de follaje
Variedad de Kiwicha INIA 414 - Taray
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2005-10-02) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad de Kiwicha INIA 414 – Taray, prospera desde el nivel del mar hasta los 3000 metros de altitud, su mejor desarrollo se logra en los valles interandinos situados entre los 1800 a 3100 msnm. Para el manejo de plagas y enfermedades que atacan al cultivo se recomienda de acuerdo a las consideraciones de daño económico.
Variedad Kiwicha INIA 430 – Imperial
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2012-11-13) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
El reconocimiento del valor nutricional permitió el desarrollo del mercado externo y estas bondades de la kiwicha constituyen el aporte que se debe aprovechar en el país, principalmente para poblaciones vulnerables a la inseguridad alimentaria. En este contexto el Instituto Nacional de Innovación Agraria pone a disposición de los productores la nueva variedad de kiwicha INIA 430 – IMPERIAL generada en la Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco. Este material cuenta con buenas características de productividad, sanidad y adaptación.