Examinando por Materia "Papa"

Mostrando 1 - 20 de 144

Almacenes rústicos de luz difusa para semilla de calidad de papa
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2014-09) Ramos Santiago, Zenón
Esta publicación proporciona a los productores de papa información técnica fundamental para almacenar correctamente semilla de papa de buena calidad y también aspectos básicos para la construcción de almacenes rústicos de luz difusa.
An international breeding project using a wild potato relative Solanum commersonii resulted in two new frost-tolerant native potato cultivars for the Andes and the Altiplano
(Frontiers Media S.A., 2024-03-05) Arcos Pineda, Jesus Heraclides; Del Rio, Alfonso H.; Bamberg, John B.; Vega Semorile, Sandra E.; Palta, Jiwan P.; Salas, Alberto; Gomez, Rene; Roca, William; Ellis, David
This breeding project, initiated at the United States Potato Genebank (USPG) in collaboration with Peruvian partners Instituto Nacional de Innovacion Agraria (INIA), International Potato Center, Peru (CIP), and local farmers, sought to enhance cold hardiness and frost tolerance in native potato cultivars in Peru. The Andes and Altiplano are often affected by frost, which causes significant reduction in yield; creating varieties with superior resilience is a critical undertaking. The goal was to transfer outstanding non-acclimated cold tolerance and acclimation capacity found in wild potato species Solanum commersonii (cmm). Breeding families segregating for cold hardiness were created using (a) a somatic hybrid cmm + haploid Solanum tuberosum (tbr) (cv. Superior, US variety from Wisconsin) as male and (b) seven cultivars native to Peru of the species S. tuberosum sbsp. andigenum (adg) as females. All plant materials were part of the USPG germplasm collection. Sexual seeds of each family were sent to Peru for evaluations under the natural conditions of the Andean highlands and Altiplano. The plants were assessed for their response to frost, and genotypes showing exceptional tolerance were selected. Plants were also evaluated for good tuber traits and yield. Initial planting involving ~2,500 seedlings in five locations resulted in selecting 58 genotypes with exceptional frost tolerance, good recovery capacity after frost, and good tuber traits. Over the years, evaluations continued and were expanded to replicated field trials in the harsher conditions of the Altiplano (Puno). All trials confirmed consistency of frost tolerance over time and location, tuber quality, and yield. After 8 years, two advanced clones were considered for cultivar release because of their exceptional frost tolerance and superior field productivity that outyielded many of the established cultivars in the region. In November 2018, a new native cultivar named Wiñay, a Quechua word meaning “to grow” was released in Peru. In 2022, a second cultivar followed with the name Llapanchispaq (meaning “for all of us”). This project evidenced that a multinational and all-encompassing approach to deploy valuable genetic diversity can work and deliver effective results. This is even more significant when outcomes can promote food security and sustainability in very vulnerable regions of the world.
Assessment of the tolerance to low temperatures of native potatoes (Solanum spp), in simulated conditions in La Molina, to mitigate climate change.
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05-31) Quintana Palacios, Cristina; Roldán Chávez, Agripina; Jiménez Dávalos, Jorge
Describe las áreas agroecológicas de los Andes peruanos donde se producen varios fenómenos meteorológicos adversos que pone en riesgo la producción agrícola. Las heladas producen grandes pérdidas en el cultivo de la papa. La alta variabilidad de papas nativas en el altiplano peruano constituye la base genética para identificar variedades con características para soportar las heladas.
Biodiversidad y cambio climático: diversidad de insectos en cuatro ecotipos de papa
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco - UNSAAC, 2020-10-06) Yábar Landa, Erick; Velarde Durán, Edilberto; Del Castillo Espinoza, María Mercedes; Espinoza Becerra, Eliseo; Pando Callo, Edgar; Ardiles Jara, Alexander; Serrano Del Carpio, Judith Vita; Pacheco Del Castillo, Miguel Ángel; Palomino Flores, Ladislao; Velarde Peña, Arturo
El objetivo de este proyecto fue estudiar la interacción entre insectos y cuatro ecotipos de papa. El trabajo se realizó en la Estación Experimental Andenes del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Anta, Cusco: 13°28’LatS, 72°13’LongW). Se evaluaron 4 ecotipos de papa: 513204, 511220, 511712 y 511318, los cuatro con tricomas glandulares. Se realizaron dos evaluaciones registrando el número de insectos en cinco plantas por ecotipo. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas para ecotipos, especies de insectos y la interacción ecotipos por especies de insectos. Hay una notoria asociación entre los ecotipos estudiados y algunos insectos, tanto plagas como benéficos. Tanto la existencia de numerosas variedades de papa como de los insectos asociados a ellas puede representar un factor importante para resistir los efectos del cambio climático.
Brotes: Nueva Alternativa Técnica en la Producción Moderna de Papa
(Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria., 2004-11) Ramos Santiago, Zenón
Este folleto explica paso a paso como aprovechar los brotes de la papa para sembrar y producir tubérculos. El método es sencillo, barato y muy productivo y te sorprenderás cuando estés cosechando.
Buenas prácticas agrícolas en el cultivo de papa
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2013-12) Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca
Este manual brinda información técnica para la aplicación de buenas prácticas de manejo en el cultivo de papa con énfasis en la producción de semilla, aborda aspectos tecnológicos desde la preparación de terreno, siembra, labores culturales, protección sanitaria, cosecha y post cosecha.
Canopy temperature as a key physiological trait to improve yield prediction under water restrictions in potato
(MDPI, 2021-07-20) Ninanya, Johan; Ramírez, David A.; Rinza, Javier; Silva-Díaz, Cecilia; Cervantes, Marcelo; García, Jerónimo; Quiroz, Roberto
Canopy temperature (CT) as a surrogate of stomatal conductance has been highlighted as an essential physiological indicator for optimizing irrigation timing in potatoes. However, assessing how this trait could help improve yield prediction will help develop future decision support tools. In this study, the incorporation of CT minus air temperature (dT) in a simple ecophysiological model was analyzed in three trials between 2017 and 2018, testing three water treatments under drip (DI) and furrow (FI) irrigations. Water treatments consisted of control (irrigated until field capacity) and two-timing irrigation based on physiological thresholds (CT and stomatal conductance). Two model perspectives were implemented based on soil water balance (P1) and using dT as the penalizing factor (P2), affecting the biomass dynamics and radiation use efficiency parameters. One of the trials was used for model calibration and the other two for validation. Statistical indicators of the model performance determined a better yield prediction at harvest for P2, especially under maximum stress conditions. The P1 and P2 perspectives showed their highest coefficient of determination (R2) and lowest root-mean-squared error (RMSE) under DI and FI, respectively. In the future, the incorporation of CT combining low-cost infrared devices/sensors with spatial crop models, satellite image information, and telemetry technologies, an adequate decision support system could be implemented for water requirement determination and yield prediction in potatoes.
Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz, región La Libertad
(Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA CHILE, 2023-06-30) Otiniano Villanueva, Ronal; De Haan, Stef; Burgos Zapata, Gabriela; Aponte Villadoma, Mariela; Pérez Vásquez, Juan Miguel; Sologuren Arias, Jimena; Arias Medina, Enner; Cieza Lara, Fredy; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Pando Gómez, Rosmeri Verónica
En el Perú hay reducción de áreas dedicadas al cultivo de papa nativa (Solanum tuberosum L.), y pérdida de variedades, por cambio climático, ataque de plagas, enfermedades y falta de registro en las comunidades. Desde el 2017, Con el proyecto Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz y con el objetivo de definir una línea base de variedades y poner en valor a las mismas. Se inició la colección de variedades (tubérculos semilla), en anexos de la Comunidad Campesina La Victoria; en las campañas 2018-2019 a 2020-2021, se instalaron tres parcelas con 151 colecciones donde se realizó la caracterización morfológica y agronómica de las variedades (INIA y Asociación Pataz), el CIP realizó el análisis de ploidía y caracterización genética (2019) y la caracterización nutricional (2020), en el 2021 se determinó sus usos culinarios, además se recolectó información de los anexos y de las familias guardianes de papa nativa, en el 2022 se eliminó variedades repetidas mediante comparación de caracteres morfológicos, obteniendo 122 variedades. En el 2020 5 productores de Tayabamba se incorporaron a la Asociación de Guardianes de Papa Nativa del Perú (AGUAPAN), para conservar in-situ sus variedades, las cuales se publicará en un catálogo bilingüe con la caracterización genética, morfológica, agronómica y nutricional de 122 variedades, la descripción de 12 centros de diversificación y 14 familias guardianes; que servirá de línea base y fuente de información para generación de nuevas variedades, preparación de diferentes platos, contrarrestar la anemia en niños mediante consumo de variedades con alto contenido de hierro y zinc; se realizará la inscripción de las 122 variedades en el Registro Nacional de Papa Nativa del Perú, se identificará dos variedades con potenciales económicos para comercialización de semilla certificada.
Caracterización, Morfologica y Agronomica de 61 Variedades Nativas de Papa.
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009) Palomino Flores, Ladislao; Pacheco del Castillo, Miguel Ángel; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Pando Gomez, Rosmeri Verónica; Morote Quispe, Máximo; Cahuana Quispe, Rodolfo; Arcos Pineda, Jesús; Zúñiga López, Luz Noemí; Huanco Sacachipana, Valeriano; Riveros Chahuayo, Ciro; Torres Maita, Rafael Vinci
Presentación de 61 variedades de papas nativas en las Estaciones Experimentales de : Andenes, Baños de Inca, Canaan, Illpa y Santa Ana. Detalladas con su respectivo número de registro de variedades.
Catálogo de variedades de papa nativa de las regiones de Apurimac, Cusco y Puno - Perú
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2019-11) Roldán Chávez, Agripina; Palomino Flores, Ladislao; Salas Lopez, Alberto Rice
El catálogo de variedades de papa nativa de las regiones de Apurimac, Cusco y Puno- Perú se elaboró en el marco del proyecto 108_PI “Identificación de caracteres para mitigar el cambio climático en la diversidad y variabilidad de papas nativas del sur del Perú mediante la implementación de un banco de germoplasma en salvaguarda de los recursos genéticos peruanos” que ejecutó el INIA en el periodo 2016-2019. En el año 2016 se logró colectar 1335 accesiones de germoplasma de papa nativa de 30 comunidades pertenecientes a 21 distritos de las regiones de Apurímac, Cusco y Puno, Se instaló en un banco de germoplasma y fueron caracterizados mediante descriptores técnicos morfológicos, definidos para su registro en el Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana. En la primera parte se describe el proceso de colecta, las comunidades y familias conservacionistas visitadas así como el número de variedades que conservan y el mapeo de la diversidad colectada; en una segunda parte se describen morfológicamente a nivel de planta y tubérculo 200 variedades nominales que representa una muestra de la diversidad caracterizada durante dos campañas agrícolas. Este catálogo contribuye a conocer parte de la amplia diversidad de papas nativas que se conserva para la seguridad alimentaria global y con potencial para seleccionar material genético con características de interés para el mercado y a riesgos de cambio climático.
Catálogo de variedades de papa nativa de Tayabamba, La Libertad – Perú
(Centro Internacional de la Papa, 2023-05-31) De Haan, Stef
El catálogo explica la metodología empleada para el registro de las variedades e incluye una descripción detallada de los anexos y las familias involucradas en su preservación a través del tiempo, además de la caracterización agronómica, morfológica, genética, nutricional y etnobotánica de 122 variedades de la papa nativa. Por la profundidad de su propuesta temática, junto a la calidad de sus hermosas ilustraciones, estamos convencidos de que este documento se constituirá en un material valioso para la formación de técnicos del sector agrario, estudiantes e investigadores, y contribuirá a salvaguardar el registro histórico de muchas variedades en peligro de extinción, revalorando así la actividad de protección que realizan los agricultores guardianes como parte de los esfuerzos sostenidos, orientados a fortalecer nuestra identidad y orgullo nacional, tan necesarios para el desarrollo inclusivo.
CATÁLOGO DE VARIEDADES DE PAPA NATIVA DEL SURESTE DEL DEPARTAMENTO DE JUNÍN - PERÚ
(Centro Internacional de la Papa (CIP), 2017-09) Centro Internacional de la Papa, CIP; Grupo Yanapai; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI
El Ministerio de Agricultura y Riego, a través de la Dirección General Agrícola, junto con las 14 familias de agricultores custodios de 7 comunidades campesinas, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el Grupo Yanapai y el Centro Internacional de la Papa (CIP), se complace en poner a disposición de todos los sectores interesados este catálogo, que describe y documenta las características morfológicas, agronómicas, nutricionales, usos culinarios y algunos conocimientos colectivos de 147 variedades de papa nativa del suroeste de la Región Junín, una de las principales productoras de papa del país. Se trata de un documento técnico que brinda la posibilidad de difundir y dar a conocer el potencial de estas papas nativas a los agentes económicos de la cadena productiva de papa, vale decir: investigadores, productores, proveedores de servicios, procesadores, comerciantes, cocineros y consumidores. Además, tiene como objetivo valorar la actividad de protección milenaria de un patrimonio nacional por parte de los productores conservacionistas, orientándola hacia una oferta de calidad, con beneficios económicos, sociales, de oportunidades de negocios y su correspondiente viabilidad de desarrollo sustentable, con impacto a nivel local, nacional e internacional.
Certificado de Obtentor INIA 315 - Anteñita
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2014-08-22) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad INIA 315 – Anteñita tiene un rango de adaptación de 2300 a 3800 msnm, en los cuales ha sido evaluado y seleccionado, preferentemente en zonas pertenecientes a la Región Cusco, con énfasis en la provincia de Anta, del cual deriva su nombre, tiene resistencia horizontal a la rancha y de alta calidad culinaria.
Certificado de Obtentor INIA: 326 - Shulay
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2019-05-13) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La nueva variedad de papa denominada INIA 326 - Shulay tiene un amplio rango de adaptación en la sierra del país, en la costa y en la zona altoandina; desde el nivel del mar hasta 3800 metros de altitud. Este genotipo de papa precoz con buena calidad agroindustrial y de alto potencial de rendimiento, mayor contenido de materia seca y con alto nivel de resistencia genética a rancha en condiciones de campo.
Certificado de Obtentor INIA: 328 - Kulli
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2022-03-29) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad INIA 328 - Kulli se adapta a 3850 m de altitud en Chullcuisa, provincia de Andahuaylas; y 3750 m en Challabamba, provincia de Paucartambo. Es un cultivo de color morado intenso que por su alto contenido de hierro y zinc, contribuye a combatir la anemia. Además, ofrece un alto rendimiento, tolerancia a plagas y efectos del cambio climático.
Certificado de Obtentor INIA: 330
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-02-14) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La nueva variedad de papa denominada INIA 330 se adapta muy bien en las condiciones agroecológicas de la región altiplánica del Perú y en altitudes de 2500 a 4000 msnm con precipitaciones pluviales de 650 hasta 900 mm/año y temperaturas media de 12°C a 18°C. Esta variedad tiene características deseables como tolerancia al frío y resistencia a enfermedades.
CHUGAYNA: Una nueva variedad de papa tolerante a las heladas adaptada al sistema de agricultura familiar en el Perú
(Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA CHILE, 2023-06-30) Otiniano Villanueva, Ronal; Pérez Vásquez, Juan Miguel; Gastelo Benavides, Manuel; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Pando Gómez, Rosmeri Verónica; Zuñiga López, Luz Noemí
Uno de los factores abióticos que afecta los rendimientos del cultivo de papa en el Perú son las heladas, ocasionando pérdidas de hasta el 100 %, el cambio climático está incrementando su presencia. Una forma de enfrentarlo es usando variedades tolerantes, la variedad Chugayna es tolerante a las heladas, permitiendo obtener rendimientos económicamente aceptables, proviene de la selección del clon CIP386714.6, obtenido por el programa de mejoramiento genético del Centro Internacional de la Papa (CIP), a través del cruce de los clones HFF14.3 tolerante a las heladas como progenitor femenino y el clon 575048 (CEW.69.1) con resistencia a la Rancha como progenitor masculino, realizado en 1986 en Huancayo. Se evaluó en cámara de crecimiento a - 4 °C y bajo condiciones de campo con presencia usual de heladas en Usibamba, Junín y el altiplano en Puno a más de 3500 msnm, donde demostró su tolerancia y alto rendimiento de tubérculos. Entre el 2006 y 2010 se realizaron los ensayos comparativos en un trabajo conjunto entre el CIP y el Instituto Nacional de innovación Agraria (INIA) en Puno y Huancavelica con rendimientos sobre las 30 t/ ha, los ensayos de adaptación y eficiencia se realizaron entre el 2013 al 2015 en un trabajo colaborativo entre la ONG Asociación Pataz, el CIP y el INIA, en once localidades de la provincia de Sánchez Carrión, Región La Libertad, en el norte del Perú a más de 3500 msnm donde se presentan heladas. La variedad CHUGAYNA validó su resistencia a las heladas, sus rendimientos fueron desde 36.85 hasta 54.73 t/ha superior a las variedades locales Amarilis, Huevo de indio con rendimientos desde 16.15 hasta 46.69 t/ha. Tiene piel de color crema con ojos rosados, pulpa crema, forma de tubérculos oblongo y 120 días de periodo vegetativo. Esta variedad es una muy buena alternativa para enfrentar los efectos del cambio climático que están ocasionando regímenes erráticos de las lluvias con periodos prolongados de sequias y heladas durante la época del cultivo en campo, además esta variedad tiene buena adaptación al sistema de agricultura familiar en el País y puede ser replicada en otros países de la región.
Comparing the differential expression of selected genes in native Peruvian potatoes in response to early and late drought conditions
(Palm Beach State College, 2017-04-01) Cornelio, Laynet; Perez, Indira; Vazquez, Carlos; Martinez, Diana; Ponce, Olga Patricia; Murata, Emi; Torres, Yerisf; Zuñiga López, Luz Noemí; Orjeda, Gisella; Maul, Dora Pilar; Merino, Carlos
Plant response to drought stress comprises growth inhibition, stomatal closure, an increase in abscisic acid (ABA) biosynthesis and increased antioxidant metabolism, among others. Drought tolerance in plants is linked to photosynthesis and carbohydrate metabolism. Drought-inducible functional proteins include those that protect cells from water deficit and oxidation as well as transcription factors and signaling molecules associated with the water-stress response. Native potatoes from the Andean regions of Peru, Ecuador and Bolivia grow at altitudes as high as 11483 ft. (3500m) above sea level. Because of their high genetic diversity, they are well adapted to the harsh environmental conditions that prevail in the high Andes, including drought. This makes them ideal candidates for gene expression studies associated with drought tolerance. St. Thomas University is collaborating with the Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH, Lima, Peru), and the Instituto Nacional de Innovacion Agraria (INIA, Huancayo, Peru) in a gene expression study in native potatoes associated with early and late drought responses. Selected drought associated candidate genes from RNA-seq analysis were used in primer design and quantitative RT-PCR analysis. Differential gene expression in tolerant vs. susceptible cultivars has been confirmed for two heat shock proteins, a dehydration-response element binding protein and for a major pollen allergen.
Consorcios microbiales para control de NQP en papa
(Asociación Latinoamericana de la Papa, 2014) Palomino Flores, Ladislao; Choque, Manuel; Castillo, Mario
El documento evalua la efectividad del uso en consorcios de B. subtilis y M.verrucaria en el manejo y control de NQP (Globodera spp.) en condiciones de campo de agricultor. Utilizaron B. subtilis: Cepa QST 713 obtenida del producto comercial Serenade ASR; y M. verrucaria: solidos secos y solubles obtenida del producto comercial Ditera WDGR.
Control del gorgojo de los Andes: Premnotrypes spp.
(Plantwise, 2016-05-05) De la Riva Aragón, Nicanor Marcial
Hojas volantes para agricultores “Control del gorgojo de los Andes: Premnotrypes spp.”, las recomendaciones son relevantes a Perú