Examinando por Materia "Papa (Solanum tuberosum)"

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Certificado de Obtentor INIA: 326 - Shulay
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2019-05-13) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La nueva variedad de papa denominada INIA 326 - Shulay tiene un amplio rango de adaptación en la sierra del país, en la costa y en la zona altoandina; desde el nivel del mar hasta 3800 metros de altitud. Este genotipo de papa precoz con buena calidad agroindustrial y de alto potencial de rendimiento, mayor contenido de materia seca y con alto nivel de resistencia genética a rancha en condiciones de campo.
Certificado de Obtentor INIA: 330
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-02-14) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA; Instituto Nacional de Innovación Agraria; Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La nueva variedad de papa denominada INIA 330 se adapta muy bien en las condiciones agroecológicas de la región altiplánica del Perú y en altitudes de 2500 a 4000 msnm con precipitaciones pluviales de 650 hasta 900 mm/año y temperaturas media de 12°C a 18°C. Esta variedad tiene características deseables como tolerancia al frío y resistencia a enfermedades.
Estudio de vigilancia tecnológica en el cultivo de papa
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2023-03-28) Cayetano Terrel, Paolo; Peña Pineda, Karla Mónica; Olivarez Rivera, Evelyn Lissete; Vargas Cisneros, Sandra Marilia
El presente documento muestra información tecnológica respecto al cultivo de papa. Se hizo la búsqueda y análisis de las patentes, investigaciones y proyectos nacionales, con el objetivo de conocer el escenario tecnológico mundial y nuestras habilidades para la adaptabilidad de las nuevas tecnologías. Este estudio está dirigido a los investigadores y gestores de la I+D+i de la institución y actores del Sistema Nacional de Innovación Agraria, como una herramienta toma de decisiones orientadas a desarrollar nuevas propuestas de investigación y desarrollo de tecnologías de alto impacto en el sector agropecuario del Perú.
Manual de micropropagación in vitro y producción de semilla pre básica de papa en casa malla
(Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), 2025-12-29) Tineo Vargas, Vicky Soledad; Díaz Morales, Luis Alberto; Toledo Choquehuanca, José Jesús Martín; Portal Huaccha, María Elvira; Flores Huisa, Karina; Paitamala Campos, Omar; Matsusaka Quiliano , Daniel Claudio
La papa (Solanum tuberosum L.) se constituye como el cultivo alimentario más importante a nivel mundial y desempeña un papel socioeconómico y cultural fundamental, especialmente en la región andina del Perú, considerado como centro de origen y diversificación. Pese a su vital importancia para la seguridad alimentaria nacional, la producción de papa se enfrenta a desafíos fitosanitarios crónicos que limitan significativamente su productividad. La propagación tradicional, que depende de la reutilización de tubérculos semilla, introduce un ciclo vicioso de degeneración genética y productiva, debido a la constante acumulación y transmisión de patógenos, principalmente virus, así como bacterias y hongos (Acuña et al., 2021; Galdames y Gutierrez, 2022). Esta problemática conduce inevitablemente a una reducción en los rendimientos porhectárea, afectando directamente la rentabilidad y el sustento de miles de agricultores. Ante este panorama, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través de sus Estaciones Experimentales Agrarias estratégicamente ubicadas en Canaán - Ayacucho, Andenes - Cusco, Santa Ana - Junín, Baños del Inca - Cajamarca, Illpa – Puno y Arequipa, ha asumido un rol protagónico en el desarrollo e implementación de tecnologías agrícolas de vanguardia. Este esfuerzo se centra en el aprovechamiento de las condiciones agro climáticas favorables de estas regiones y la vasta diversidad genética natural de las papas nativas en el Perú (Rizo, 2023). La solución tecnológica adoptada es la micropropagación mediante cultivo de tejidos in vitro, una herramienta fundamental que no solo asegura la disponibilidad del valioso germoplasma local, sino que también permite la producción masiva de material vegetal de alta calidad, libre de patógenos y con identidad genética garantizada. El presente manual es el resultado de la investigación y transferencia tecnológica del INIA y tiene como principal objetivo optimizar los protocolos detallados para la micropropagación de variedades de papa de reconocido valor regional y nacional. Estas incluyen las variedades mejoradas INIA 303 - Canchán (ampliamente cultivada, de alto rendimiento y tolerancia al daño por Phytophthora infestans) e INIA 309 - Serranita (Alta calidad industrial y resistente al daño por Phytophthora infestans), junto con variedades que representan el valioso germoplasma peruano, como Ccompis y Peruanita (apreciadas por sus características culinarias y nutricionales), y las variedades de gran adaptación Yungay y Capiro, que han contribuido significativamente a la seguridad alimentaria del país en diversas altitudes (MINAGRI, 2015). Además de la fase de laboratorio, el manual aborda de manera práctica la etapa de producción de semilla de papa pre básica (tuberculillos) en casa malla. Este segmento es crucial, ya que detalla la metodología para el escalamiento productivo del material in vitro bajo condiciones controladas. Se introduce una tecnología innovadora que integra la desinfección del sustrato mediante ozono (O3) y el riego oxigenado (O2), elementos que en conjunto optimizan la sanidad y el crecimiento de las plántulas. La producción de tuberculillos en casa malla, desde la preparación del sustrato y el trasplante, hasta el manejo fitosanitario y la cosecha, representa la base de una cadena de producción de semilla de calidad certificada. En síntesis, este manual técnico y práctico se ofrece a los agricultores, técnicos y profesionales del sector agrario como una guía integral para la adopción de una alternativa tecnológica sostenible. Su implementación no solo potenciará la multiplicación rápida y eficiente de material de siembra libre de patógenos, sino que contribuirá al fortalecimiento de la cadena de valor de la papa, contribuyendo decisivamente al desarrollo agrícola competitivo y a la seguridad alimentaria de las regiones andinas del Perú.
Nueva variedad de papa INIA 333 - CHUGAYNA
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2023-01-24) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La variedad de papa INIA 333 - CHUGAYNA se caracteriza por su buena estabilidad en rendimiento, precocidad (120-130 días), buen contenido de materia seca (21%) y buena calidad culinaria para consumo en estado fresco.