Examinando por Materia "Papa nativa"

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Abstract book 10th WPC- XXVIII ALAP 2018 Congress: Biodiversity, Food Security and Business
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05) Barandiarán Gamarra, Miguel Ángel
In Peru, potato is not only a food or a business, it is part of our culture, our tradition, our customs and beliefs, In short, potato is our way of life. The abstracts presented in this book provide a sample of the progress in scientific research, the development of potato and the potato industry, organized according to the seven technical themes chosen for this Congress: • Climate Change and Potato Agri-food Systems. • Trends in Potato Consumption and Markets. • Potato Variety Development and Biotechnology • Potato Pests and Diseases • Potato Crop Management • Post-harvest and Processing Technology • Potato Biodiversity and its Relation to Breeding, Nutrition and Health. The 10th World Potato Congress and the XXVIII Latin American Potato Association Congress, brings together 747 attendees representing 37 countries. Of the 164 abstracts presented in this book, 67.8% come from Latin America, 18.8% from Europe, 1% from Oceania, 5.6% from Asia and 6.8% from Africa. Abstracts have been prepared by scientists with great experience in potato worldwide.
Ambar, papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Ambar, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Caracterización morfológica y agronómica de 61 variedades nativas de papa
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009) Palomino Flores, Ladislao; Pacheco del Castillo, Miguel Ángel; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Pando Gomez, Rosmeri Verónica; Morote Quispe, Máximo; Cahuana Quispe, Rodolfo; Arcos Pineda, Jesús; Zúñiga López, Luz Noemí; Huanco Sacachipana, Valeriano; Riveros Chahuayo, Ciro; Torres Maita, Rafael Vinci
La publicación describe 61 variedades nativas de papa con su respectiva caracterización morfológica y agronómica. Además se indica los pasos a seguir para la certificación de semillas.
Catálogo de variedades de papa nativa de Chugay, La Libertad - Perú
(Centro Internacional de la Papa - CIP, 2015-10) Pérez, Juan Miguel; De Haan, Stef; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio
Este trabajo es fruto de una colaboración multiinstitucional entre la Asociación Pataz, el INIA, el Centro Internacional de la Papa y autoridades locales. Cada institución brindó su experiencia para la investigación, desde la conducción de ensayos de caracterización en campos de agricultores y fotografía de las plantas, hasta la caracterización molecular y nutricional en el laboratorio. Constituye una muestra de la diversidad genética de las papas nativas que los agricultores del lugar mantienen en sus campos, y de los conocimientos que ello implica sobre su preservación y mantenimiento.
Chingos papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Chingos, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Comercialización de variedades nativas de papa con valor agregado a través de la metodología participativa: EPCP
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010) Zúñiga López, Luz Noemí; Amoros Briones, Walter Rafael; Bonierbale, Merideth; López, Gastón; Devaux, André; Oswald, A.; Huacchos, Z.; Porras, L.; Garay Flores, J.; Lindo Seminario, David Enrique
El sistema de producción con mayor importancia en la zona alto andina es el cultivo de papa nativa conformada por una diversidad de formas, colores, sabores y contenido nutricional, en la cual la papa es parte elemental de la dieta y de la economía familiar. Una de las características principales del proceso productivo de la diversidad de papas nativas es la conservación ancestral por pequeños productores. Este sistema de producción es afectado por una serie de problemas tecnológicos, organizativos, de mercado y ambientales que les impide desarrollar sistemas agroproductivos competitivos que asegure calidad de vida a sus familias. Por lo cual los trabajos de investigación y desarrollo se han orientado a la evaluación y uso de la diversidad genética de papas nativas hacia la búsqueda de oportunidades de negocios potenciales que tengan como base a los pequeños productores y a la diversidad de papas nativas, a través del desarrollo de nuevos productos para mercados de comercio justo. La difusión de las variedades nativas conservadas ancestralmente por los pobladores altoandinos como producto de subsistencia, está abriendo un espacio en el mercado nacional e internacional; como consecuencia de los trabajos pioneros del Centro Internacional de la Papa (CIP) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) desde el año 1997 en la evaluación e identificación de los cultivares nativos apropiados para la industria y de la investigación participativa realizados conjuntamente con los Productores. También como producto de las reuniones participativos in situ y en los centros de investigación exaltando las cualidades culinarias y nutritivas, así como morfológicas y bromatológicas intrínsecas naturales, y que con valor con un valor agregado ha permitido presentarlas como un alimento natural, nutraceútico e incomparable.
Diversidad genética de papas nativas (Solanum spp.) conservadas en cultivares nativos del Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014-03-14) Soto, Julián; Medina Hinostroza, Tulio Cecilio; Aquino Villasante, Yeny Natali; Estrada Jiménez, Rolando
El presente trabajo analiza el grado de diversidad genética utilizando 18 marcadores microsatélites, de una muestra aleatoria de 79 variedades nominales de papa nativa (Solanum spp.) procedentes de cinco regiones políticas del Perú (Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica y Puno), cultivadas en “chacras” de agricultores que colaboraron con el proyecto “Conservación in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestres”. De los 18 marcadores, 17 amplificaron un solo locus polimórfico, siendo el promedio de alelos por locus de 8.79. Se obtuvo una similitud media de 0.62 y rangos de agrupamiento que varíaron desde 0.41 a 0.98. Para los 19 loci registrados se obtuvo un total de 166 alelos. La región de Cuzco presentó el mayor número de alelos (130 alelos). De los 166 alelos caracterizados, 72 alelos (43.37%) fueron comunes o compartidos con las 5 regiones de colecta. La región de Puno presento el mayor numero de alelos exclusivos (8 alelos). Las 42 variedades nominales de S. tuberosum subsp. andigena tuvieron una diversidad promedio de 0.74 y las 18 variedades nominales de S. x chaucha una diversidad promedio de 0.70. Los valores de polimorfismo (PIC = 0.55 – 0.85) y los índices de diversidad genética obtenidos indicarían que los microsatélites evaluados logran identificar altos niveles de diversidad genética, pero a la vez no son suficientes para discriminar grupos diferenciados por procedencia o especies. Nuestros análisis indican que existe un alto grado de diversidad genética y corroboran los resultados obtenidos de los inventarios y caracterizaciones morfológicas realizadas in situ; también podemos concluir que existiría un pool de genes común que se encontrarían ampliamente distribuidos entre las regiones estudiadas.
Dos nuevas variedades de papa (Solanum tuberosum spp andígena) con resistencia horizontal al tizon tardio, seleccionadas por las comunidades altoandinas del cusco, Perú a través de la selección varietal participativa
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010) Pacheco del Castillo, Miguel Ángel; Gastelo Benavides, Manuel Antonio; Landeo, Juan; Puente de la Vega, E.; Diaz, L.; De Haan, Stef
En la comunidad campesina de Chacllabamba ubicada en la vertiente oriental de los andes a 4100 msnm en el distrito de Challabamba, provincia de Paucartambo, departamento del Cusco en el Perú, el cultivo de las variedades nativas de papa es predominante, pero debido a los cambios climáticos que están afectando al planeta en los últimos años han perdido casi el 90 % de sus variedades nativas a causa del tizón tardío, enfermedad que anteriormente no era importante en la zona. Motivo por el cual el CIP en coordinación con el INIA, Ministerio de Agricultura envió 20 clones avanzados con resistencia al tizón tardío de B1C5 con el objetivo de ser evaluados y seleccionados bajo las condiciones locales, por los agricultores de esta comunidad usando la metodología de Selección varietal participativa dentro de un esquema acelerado de cuatro a cinco anos (CIP 2004).
Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica sobre variedades de papas nativas en la sierra central del Perú
(Universidad Nacional de Mar del Plata, 2008) Zúñiga López, Luz Noemí; Oswald, A.; Sánchez, J.
El estudio investiga la respuesta de variedades nativas de papa a diferentes fuentes de nutrientes orgánicos e inorgánicos a diferentes dosis y conocer la posible interacción entre el grupo cromosómico de la variedad con los diferentes niveles de fertilización, basados en la hipótesis de que el nivel de ploidía de las variedades nativas de papa podría tener una influencia en su potencial de rendimiento y en el grado de respuesta a la aplicación de diferentes niveles de fertilización. Los experimentos se ejecutaron en tres Comunidades Campesinas de la sierra central del Perú.
Ensuring the long-term conservation of wild relatives of potato in Peru
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05) Zorrilla Cisneros, Cinthya; Sotomayor Melo, Diego Alejandro
El documento trata de explicar la importancia de asegurar la conservación a largo plazo de parientes silvestres de papa en Perú. pues sostiene sobre los parientes silvestres de cultivos que son fuentes importantes de genes útiles para el mejoramiento genético de los animales domesticados. Sin embargo, los parientes silvestres de cultivos están amenazados en todo el mundo debido al cambio climático y se basan en humanos.
Evaluation of drought tolerance in native potato (Solanum spp.) under semicontrolled conditions, to mitigate climate change
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2018-05-31) Ramirez Palacios, Niels M.; Roldán Chávez, Agripina; Jiménez Dávalos, Jorge
El Perú es uno de los países más vulnerables al cambio climático que causa, entre otros factores, una pérdida en la disponibilidad de recursos hídricos, esto genera una serie de alteraciones climáticas, principalmente sequías en las tierras altas andinas, que afectan la producción de cultivos.
Ishkupuru papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Ishkupuru, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Khuchi Chuqchan papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2012) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Khuchi Chuqchan, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Leona , papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Leona, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Morada Turuna, papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Morada Turuna la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Morar Nayra Mari, papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Morar Nayra Mari, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Muru Shoq´o papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2012) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Muru Shoq´o, de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Natín Suytu, papa nativa de la región Ayacucho
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2011) Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho
El documento describe las características morfológicas y agronómicas de la papa nativa Natin Suytu de la Región Ayacucho, su adaptación agroecológica y el manejo del cultivo.
Nuestra papa nativa frente al cambio climático : experiencia metodológica de investigación participativa en la comunidad de Paltarumi - Pariahuanca
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2013-04-30) Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
La publicación describe el desarrollo de la investigación participativa y la metodología empleada por la comunidad de Paltarumi a lo largo de una campaña agrícola de papa nativa.
Nuevas variedades de papa Solanum tuberosum spp Andígena (B1C5), obtenidas a través de selección participativa por los agricultores del Altiplano de Puno - Perú
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2010) Gastelo Benavides, Manuel Antonio; Arcos Pineda, Jesús; Landeo, Juan; Bonierbale, Merideth
La papa es el cultivo más importante en el Altiplano Peruano. Las variedades nativas ocupan la mayor área sembrada; sin embargo, algunos factores bióticos y abióticos son limitantes en su producción, originando bajos rendimientos y ocasionando que los agricultores tengan reducidos ingresos económicos disminuyendo así el nivel de vida de los pobladores andinos. El programa de Mejoramiento del CIP, ha desarrollado clones avanzados de papa derivados de variedades nativas de Solanum tuberosum spp andígena (B1C5), tratando de contribuir a la productividad agrícola y la reducción de la pobreza a través de la utilización sostenible de los recursos genéticos de la papa. Estos clones presentan características de resistencia horizontal al tizón tardío, precocidad, buena apariencia y altos rendimientos de tubérculos; manteniendo la diversidad de colores de piel, pulpa, alto contenido de materia seca y calidad para consumo en fresco. Estas cualidades les permiten competir ventajosamente con sus ancestros. Desde el año 2005 se viene evaluando un grupo de estos clones con participación directa de agricultores en diversas comunidades del Altiplano de Puno, con el objetivo de seleccionar clones promisorios adaptados a estas condiciones y que tengan alta productividad para convertirse en nuevas variedades de papa.