Caracterización del ovino criollo en la sierra central

Abstract

La Caracterización del ovino criollo en la Sierra Central se inició en el año 1997 con una población inicial de 42 hembras reproductoras en las instalaciones de la E.E. Santa Ana - Huancayo. El sistema de crianza de los ovinos criollos en Sierra Central fue realizado al pastoreo en pastos nativos, utilizando el empadre continuo para conocer el comportamiento productivo y reproductivo de las borregas en estudio realizando el destete a los tres meses de edad y controlando las fechas de parto para determinar su poliestricidad y precocidad. Se evaluaron 133 borregas en cuatro años de investigación de los cuales se han obtenido 360 pariciones y 367 nacimientos habiéndose producido siete partos melliceros con un tamaño de camada de 1.02 crías/madre/parto. Los pesos obtenidos en estas condiciones de crianza son las siguientes: el peso promedio de los corderos al nacimiento fue de 2.82  0.62 kg. y al destete 14.38  2.21 Kg. observándose el peso al primer mes 7.09  1.53 y 10.86  2.04 al segundo mes. De estos 367 nacimientos el 46.59% han sido machos y el 53.41% hembras, obteniéndose pesos promedios al nacimiento de lactantes hembras de 2.85 kg; al 1º mes 7.09kg, al 2º mes 10.81kg y al destete 14.33kg, mientras que los lactantes machos tuvieron pesos de 2.79 kg. al nacimiento, de 7.08 kg. al 1º mes, de 10.92 kg. al 2º mes y al destete 14.42 kg. apreciándose que los lactantes machos superan los pesos promedios en el segundo y tercer mes de lactación mientras que las lactantes hembras tienen pesos inferiores al promedio general en esta etapa. Evaluando los pesos de los corderos según la edad de la madre el mayor peso al nacimiento y al destete se obtiene de las crías provenientes de madres de (6D) siendo éstos pesos de 3.00 kg. al nacimiento y 15.09 kg. al destete; con un incremento de peso de 0.134 gramos/animal/día y en borregas más adultas (8D) disminuye el peso al nacimiento (2.82 kg.) con un peso al destete de tres meses de edad 14.38 kg. y por lo tanto el incremento diario es de 0.128 gramos/animal/día. La mortalidad de los corderos del nacimiento al destete fue de 8.44 %, ocurriendo mayor mortandad hasta el primer mes 6.54 % y del segundo al tercer mes ocurrió poca mortandad de 1.90 %. En este sistema de crianza se observó que los animales presentaron características de poliestricidad siendo éste de 52.94 % y el 41.18 % presentaron un parto al año; de los cuales el 98.06 % dan partos uníparos y 1.94 % de partos dobles. El intervalo entre partos fue de 276.68 días como promedio en ovejas del 1º al 7º parto, observándose los mejores intervalos de parto en el sexto y séptimo parto siendo de (221.56 días y 212.0 días) respectivamente y los intervalos más largos fueron de 298.42 días en ovejas de segundo parto. Analizando el comportamiento reproductivo de las hembras reproductoras se aprecia la poliestricidad de esta especie se ve influenciado por el medio ambiente, alimentación e infraestructura a través de las pariciones en el transcurso del año apreciándose que los mayores nacimientos se obtuvieron en los meses de marzo 73 partos (19.89 %) y setiembre 82 partos (22.34 %) esta información es muy valiosa porque nos permite tomar las medidas necesarias de manejo, alimentación para las épocas de las pariciones.