Manuales y guías

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Caracterización, Morfologica y Agronomica de 61 Variedades Nativas de Papa.
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009) Palomino Flores, Ladislao; Pacheco del Castillo, Miguel Ángel; Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Pando Gomez, Rosmeri Verónica; Morote Quispe, Máximo; Cahuana Quispe, Rodolfo; Arcos Pineda, Jesús; Zúñiga López, Luz Noemí; Huanco Sacachipana, Valeriano; Riveros Chahuayo, Ciro; Torres Maita, Rafael Vinci
Presentación de 61 variedades de papas nativas en las Estaciones Experimentales de : Andenes, Baños de Inca, Canaan, Illpa y Santa Ana. Detalladas con su respectivo número de registro de variedades.
Cultivo de Alcachofa sin Espinas
(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2001-02) Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA
El presente "Manual del Cultivo de Alcachofa sin Espinas", constituye una compilación de las experiencias y avances de la investigación logradas por los especialistas del/N/A en la materia, el cual se pone a disposición de los profesionales, agricultores, estudiantes y público en general como fuente de consulta para la mejor conducción de dicho cultivo y la obtención de cosechas de calidad para su uso en estado fresco y procesado.
Cultivo de la papa en la región Cajamarca
(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2002-04) Cabrera Hoyos, Héctor Antonio; Escobal Valencia, Fernando
El presente manual procura ofrecer una versión general de las actividades de campo que el productor debe tener en cuenta para lograr un rendimiento de este cultivo de papa y que constituya una actividad rentable.
Cultivo de quinua (Chenopodium quinoa willd) en la Región Cusco
(INIA. Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco, 2013-03) Estrada Zúniga, Rigoberto
La publicación describe la importancia, distribución y origen del cultivo de quinua. También el describe la siembra, labores culturales y cosecha del cultivo. Estándares de calidad y costos de producción.
Cultivo de quinua en la Región Cusco
(INIA. Estación Experimental Agraria Andenes - Cusco, 2010-09) Estrada Zúniga, Rigoberto
En esta publicación se describe la importancia del cultivo de quinua, las variedades de quinua mas difundidas en la región Cusco, el manejo agronómico del cultivo desde la siembra hasta la cosecha, las plagas que afectan el cultivo y su control. Contiene algunas recetas a base de quinua.
Enfermedades en hortalizas
(Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA, 2001-09) Pariona J., Dora; Higaonna Oshiro, Consuelo; Matos Nonogawa, Luisa Betty
En el presente, hemos considerado las enfermedades que afectan a las hortalizas por grupos de familia, tratando de compendiar aquellas identificadas en nuestro medio por diversos investigadores aunados a experiencias propias. El texto comprende una breve descripción de las enfermedades, sus síntomas y medidas correctivas a tomar, pretendiendo con esto, ayudar a identificarlos.
Guía : modelo para el establecimiento de la agricultura comercial orientado al incremento de los ingresos de los productores a través de articulación de los actores de la cadena productiva
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2016-06) Medina Hoyos, Alicia Elizabeth; Yoshino, Michinori
La publicación describe conceptos básicos como: enfoque en el mejoramiento de la producción de productos agrícolas frescos, posiciona al productor como un actor muy importante en la producción de materia prima dentro de la cadena productiva, enfatiza el aprovechamiento pleno de las especialidades y las capacidades de cada actor, producción planificada, combinación de cultivos para aumento de ingreso con estabilidad.
Guía de producción comercial de arveja
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2016-07) Briones Vásquez, Alipio; Medina Hoyos, Alicia Elizabeth; Yoshino, Michinori; Morita, Tateo; Maruyama, Hideki
Esta guía aporta conocimientos básicos y experiencias de manejo del cultivo de la arveja dentro del Proyecto IEPARC, con la finalidad de incrementar el rendimiento y la calidad del producto con alta demanda en el mercado.
Guía de producción comercial de maíz morado
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2016-07) Medina Hoyos, Alicia Elizabeth; Yoshino, Michinori; Morita, Tateo; Maruyama, Hideki
Esta guía es un importante instrumento de trabajo para el personal técnico y para los agricultores, en el que se detallan actividades que deberán tomarse en cuenta con la finalidad de obtener óptimos rendimientos y lo que es más importante lograr un maíz morado de buena calidad, es decir con alto contenido de antocianina.
Guía de propagación vegetativa de Sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) bajo condiciones de la costa central del Perú
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2021-01) Cosme Cerna, León Reymundo
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) pone a disposición de los productores, técnicos y profesionales la “Guía de propagación vegetativa de Sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) bajo condiciones de la costa central del Perú”. Un documento técnico que describe de manera didáctica y mediante un lenguaje claro, las diferentes técnicas de propagación vegetativa que pueden ser utilizadas en el cultivo de sandía bajo condiciones climáticas de la costa central del Perú. El objetivo de esta contribución es que llegue a generar una motivación para quienes están interesados en producir plantones injertados en el cultivo sandía o aquellos que quieran ampliar o innovar su plantación en futuros proyectos productivos.
Guía ilustrada de plagas en plantas medicinales
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2017-12) García Cochagne, Judith; Oré Eusebio, Enrique Vicente
El propósito de la presente guía es contar con un instrumento metodológico de apoyo didáctico que permita el reconocimiento de manera rápida en el campo, de los insectos y ácaros que atacan a las especies medicinales e incluso antes de que éstos lleguen a la fase adulta; también puede ser usado como un documento de consulta y referencia sobre plagas fitófagas en plantas medicinales. El lector encontrará, para cada especie una descripción morfológica de las características básicas y fotografías a color originales, dicha información ha sido obtenida mediante colectas realizadas a nivel de campo, en la colección germoplasma de plantas medicinales de costa en La Molina - Lima.
Guía metodológica para la transferencia de tecnología agraria
(INIA. Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, 2016-12) INIA. Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario
Esta guía contiene conceptos, enfoques, metodologías, procedimientos e instrumentos para la planificación, organización, ejecución, monitoreo y evaluación de las actividades de transferencia de tecnología que desarrolla la Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario del INIA.
GUÍA PARA EL RECONOCIMIENTO DE ZONAS DE AGROBIODIVERSIDAD EN EL PERÚ
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-07-01) Sotomayor Melo, Diego Alejandro; Carrillo Castillo, Fredesvinda; Becerra Gallardo, Roger Alberto; Roldán Chávez, Agripina; Amasifuen Guerra, Carlos Alberto; Guerrero Abad, Juan Carlos
Con la finalidad de promover el reconocimiento de Zonas de Agrobiodiversidad a nivel nacional, y proporcionar información sobre el procedimiento para su reconocimiento, el INIA pone a disposición la Guía para el Reconocimiento de Zonas de Agrobiodiversidad en el Perú, a través de la cual damos a conocer de una forma didáctica y de fácil comprensión, los requisitos y pasos a seguir para alcanzar este reconocimiento. Se incluyen detalles sobre las condiciones y documentos necesarios para la postulación. Además, describimos los procedimientos de revisión de expedientes, damos un alcance sobre lo que ocurre luego del reconocimiento, y sobre los criterios que mantienen vigente tal reconocimiento. A través de este documento, también invitamos a las comunidades campesinas, poblaciones indígenas, Gobiernos Regionales y Locales, investigadores y profesionales agrarios, y al público en general, a fomentar el reconocimiento de la agrobiodiversidad peruana y la cultura milenaria asociada a ésta.
Guía para el Reconocimiento de Zonas de Agrobiodiversidad en el Perú, Segunda Edición, Bilingüe Español – Quechua
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-07) Sotomayor Melo, Diego Alejandro; Carrillo Castillo, Fredesvinda; Berrera Gallardo, Roger; Roldán Chávez, Agripina; Amasifuen Guerra, Carlos Alberto; Guerrero Abad, Juan Carlos
Con la finalidad de promover el reconocimiento de Zonas de Agrobiodiversidad a nivel nacional, y proporcionar información sobre el procedimiento para su reconocimiento, el INIA pone a disposición la Guía para el Reconocimiento de Zonas de Agrobiodiversidad en el Perú, a través de la cual damos a conocer de una forma didáctica y de fácil comprensión, los requisitos y pasos a seguir para alcanzar este reconocimiento. Se incluyen detalles sobre las condiciones y documentos necesarios para la postulación. Además, describimos los procedimientos de revisión de expedientes, damos un alcance sobre lo que ocurre luego del reconocimiento, y sobre los criterios que mantienen vigente tal reconocimiento. A través de este documento, también invitamos a las comunidades campesinas, poblaciones indígenas, Gobiernos Regionales y Locales, investigadores y profesionales agrarios, y al público en general, a fomentar el reconocimiento de la agrobiodiversidad peruana y la cultura milenaria asociada a ésta. [Quechua] Tiqsi suyukunapi riksirikuy Zonas de Agrobiodiversidad nisqa mirachinarayku, hinallataq ñan puriymanta riqsirikunampaq willakunarayku ima, INIA churan kay Rurana ñan pusaqta Zonas de Agrobiodiversidad nisqa hina Perú suyupi riqsirisqa kanapaq, maynintachus allimanta yuyaychamuyku, mañariykunamanta, ñam qhatipaykunamanta, kay riqsirikuy taripanapaq. Yaykunku imayna suyu qillqakuna ima kananta riksirikuy mañarikunapaq. Hinamampis, riqsichiyku imayna expediente técnico nisqap t’aqwirikusqanta, riqsirikusqa hamuqmanta, hinallataq imakunas hunt’akunan riqsirikuy kawsachkanallampaq imamanta. Kay qillqa mayt’unta, mink’arillaykutaq ayllukunaman, ñawpa ayllu masikunaman, suyu umalliqkunaman, llaqta suyu umalliqkunaman, t’aqwiriqkunaman, chakra purichiq yachaqkunaman, llapan runaman ima, riksirikuy agrobiodiversidad peruana nisqata ñawpa kawsay ima chayman tupasqaman hina kallpacharinankupaq.
Guia práctica : plagas y enfermedades del cultivo de kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2009) Estrada Zúniga, Rigoberto; Gonza Cusipuma, Víctor Antonio; Gutiérrez Galdós, Juan Luis
El documento es una guía práctica con el fin de que los productores de las zonas del Perú y especialmente los de la región Cusco y Apurímac puedan identificar y prevenir los daños que ocasionan las principales plagas y enfermedades en el cultivo de kiwicha.
GUÍA TÉCNICA DE MICROPROPAGACIÓN DE CACAO (Theobroma cacao L.)
(Gobierno Regional de San Martín, 2020-09) Gárate Navarro, Mar Asunción; Delgado Haya, Henri
La presente publicación es un guía que describe los procedimientos de establecimiento y multiplicación in vitro de cacao, utilizando la técnica de embriogénesis somática a partir de estaminoides; el cual representa un documento de ayuda a la optimización de procedimientos de propagación clonal de esta especie de alto valor en nuestra región. La presente guía será de ayuda a los diferentes trabajos sobre propagación asexual de cacao, que buscan complementarse y validarse, con la finalidad de proveer material vegetal de cacao de alto valor genético, y puedan estar disponibles a los productores en términos de calidad y cantidad.
Guía Técnica del cultivo de pitahaya (Hylocereus megalanthus) en la región Amazonas
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2020-01-15) Vargas Gutiérrez, Kryss Aracely; López Montañez, Ruth Noemí
La importancia de la Pitahaya radica en que constituye una alternativa productiva para los pequeños productores, debido a su demanda nacional e internacional, y por los altos precios que tiene en el mercado. Esta guía técnica está orientada a la producción de la Pitahaya, recoge las experiencias e información obtenida de los productores de la región Amazonas.
Guía Técnica para el cultivo de Algodón en la Costa del Perú
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-06-19) Lizárraga Travaglini, Alfonso; Caldas Cueva, Jesús Francisco
El objetivo de esta guía técnica es recoger las principales experiencias técnico – científicas en el manejo del algodón, especialmente de las variedades Pima peruano, Del Cerro y Tangüis. Asimismo, se plantea experiencias en el manejo convencional y en los sistemas de producción sostenible y orgánico; con la finalidad de que los agricultores dedicados a la producción de algodón, principalmente en las regiones de Piura, Lambayeque e Ica, cuenten con una herramienta de técnica actualizada, con enfoque integral y visión de mercado.
Guía técnica para la propagación clonal del cacao
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-10) Paz Urrelo, Jorge Luis; Delgado Haya, Henri; Gárate Navarro, Mar Asunción
En la actualidad y gracias a los buenos precios que se vienen obteniendo en el mercado nacional e internacional, nuevas áreas de cultivo de Cacao están siendo instaladas, tanto por agricultores cacaoteros con amplia experiencia, así como por agricultores y/o empresarios que recientemente están incursionando en este maravilloso mundo del cacao. Estos emprendimientos nos motivan a realizar la presente "Guía técnica para la propagación clonal del cacao", la cual ha sido elaborada, entre otros, en base a múltiples trabajos de investigación desarrollados en la Estación Experimental Agraria El Porvenir (EEA - El Porvenir) del INIA, Región San Martín.
Guía técnica: Manejo del cultivo de arroz bajo el sistema de riego con secas intermitentes en las regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y la Libertad.
(Instituto Nacional de Innovación Agraria, 2020-02-28) Caldas Cueva, Jesús Francisco; Lizárraga Travaglini, Alfonso
El arroz en el Perú es considerado uno de los tres productos más importantes de la agricultura y la alimentación nacional. La producción intensiva del arroz en la costa peruana, en especial en la costa norte, trae como consecuencia problemas de salinización de suelos y mayor presencia de plagas generados por el manejo del cultivo en campos inundados, incrementando los costos de producción para contrarrestar dichos problemas. Esta guía servirá de consulta a productores, técnicos y profesionales agrarios vinculados a esta alternativa tecnológica (Técnica de Riego con Secas Intermitentes), por los beneficios que representa para la agricultura, la salud pública y el ambiente.

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